۱. د التهاب ضد او د باکتریا ضد ځانګړتیاوې
پیاز کې داسې مواد شته لکه Quercetin او سلفر مرکبات، چې د بدن دننه التهاب کموي.
همدارنګه دا طبیعي انټيباکتریال خاصیت لري، چې د زیان رسوونکو بکتریاوو وده کموي.
۲. د معافیت سیستم پیاوړتیا
پیاز د ویټامین C ښه منبع ده.
دا ویټامین د بدن دفاعي سیستم قوي کوي او د زکام، انفلوینزا او نورو ناروغیو پر وړاندې مقاومت زیاتوي.
۳. د وینې قند کنټرول
پیاز د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د شکر ناروغي لري.
دا د انسولین فعالیت ښه کوي او د وینې قند په کنټرول کې مرسته کوي—خو دا د درملو بدیل نه دی.
۴. د زړه روغتیا
پیاز کولی شي:
• د وینې فشار کم کړي
• خراب کولیسټرول (LDL) راکم کړي
• ښه کولیسټرول (HDL) زیات کړي
دا ټول د زړه د ناروغیو خطر کموي.
۵. قوي انتياکسیدان
پیاز د انتياکسیدانونو څخه غني دی، په ځانګړي ډول Quercetin.
دا مواد د بدن حجرې له زیان څخه ساتي او د زړښت پروسه ورو کوي.
۶. د هضم ښه کول
پیاز فایبر لري او د کولمو لپاره ګټور باکتریاوې تغذیه کوي.
دا د هضم پروسه اسانه کوي او د قبض مخه نیسي.
۷. د سرطان د خطر کمول
ځینې څېړنې ښيي چې پیاز کې موجود مرکبات د ځینو ډولونو سرطان (لکه د معدې او کولمو) خطر کمولی شي.
خو دا ۱۰۰٪ مخنیوی نه دی یوازې مرسته کوي.
۸. خام او پخې پیاز
• خام پیاز: ډېر قوي انتياکسیدان او غذایي مواد لري
• پاخه پیاز: لږ څه مواد له لاسه ورکوي، خو بیا هم ګټور دی او هضم یې اسانه وي
مهم احتیاطونه
• که ډېر وخوړل شي، معده خفه کولی شي
• د معدې حساس خلک باید لږ یې وخوري
• بد بوی (دهان) پیدا کوي